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苦菜是一种菊科植物苦定菜的嫩叶，多年生草本植物，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙盐等营养物质，经常食用可以防治贫血、消暑保健，清热解毒，杀菌消炎。还能预防直肠癌、宫颈癌等疾病，有非常不错的药用价值。那么苦菜价格要多少钱一斤？苦菜的栽培技巧有哪些呢？接下来一起去看看吧！

一、苦菜价格多少钱一斤？

苦菜的品种不同价格也不一样，山西省朔州市应县苦菜价格5元每斤，内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗苦菜价格15元每斤，陕西省延安市宝塔区苦菜价格7元每斤，福建省福州市鼓楼区苦菜价格20元每斤，山东省淄博市张店区苦菜价格10元每斤。

二、苦菜的栽培技巧

1、选种：选择无损伤、颗粒饱满的种子。

2、栽种前准备：在盆内加入栽培土及适量有机肥混匀（栽培土至盆沿3～4cm为宜，耕作层宜深15-20cm）。

3、栽种：将种子均匀撒播于土上，再覆薄土（约0.5-1cm），并避免浇水时冲散种子。（如需加速发芽，可先将种子浸泡在50℃左右的温水中20-30分钟，再置于常温的水中浸泡2～3小时后播种）

4、间苗：适宜条件下，种植约1-3天即可萌芽，在幼苗1—2片和3—4片叶时各进行一次间苗。

5、施肥：种植约10天后，视基肥投入量及作物成长状况适度追肥（以氮磷钾复合肥为宜）；可在植株间撒（埋）施肥料颗粒，或喷洒肥料溶液，但均须避免接触叶片和根系。

6、采收时机及方式：小苦菜生长期短，一般约25～30天即可采收。采收时可从较大株的开始，整株拔起即可。

7、注意事项：

（1）撒播必须注意种子要疏密适当，苗株才能均匀生长。

（2）苗期每次间苗后浇小水，通常每隔1-2天浇一次水，土壤湿润为原则。

（3）苦菜对光照要求不严，但阳光充足有利于生长。

（4）苦菜适宜温暖湿润的高山气候。种子发芽温度15-30℃，植株生长适宜温度10-30℃，能耐高温38℃左右，耐低温零下-5℃，耐旱不耐涝，耐贫瘠，对土壤要求不严格。

综上所述，如果农民朋友想种植出高产的苦菜，就要掌握好正确的栽种技巧和管理方法，希望本文可以帮助到大家。

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